PROPRIETES
Décapant et dégraissant rapide pour fours à nettoyage automatique (steamer). A base d'hydroxyde de potassium, hydroxyde de sodium, métasilicate de disodium. Dissout immédiatement et efficacement tous les résidus de graisses cuites ainsi que les aliments et sauces calcinées.
APPLICATIONS
Convient en cuisine industrielle et de collectivité, pour les fours à vapeurs équipés de systèmes de nettoyage/rinçage automatique. Ne convient pas pour l'aluminium ni les surfaces laquées. les surfaces laquées
